Glosario
Sarcosinato de sodio / Sodium sarcosinate
Sarcosinato de sodio / Sodium sarcosinate
El lauroil sarcosinato de sodio, también conocido como sarkosyl, es un tensioactivo aniónico derivado de la sarcosina que se utiliza como agente espumante y limpiador en champú, espuma de afeitar, pasta de dientes y productos de lavado con espuma. Este tensoactivo es anfifílico debido a la cadena hidrofóbica de 12 carbonos (lauroil) y al carboxilato hidrófilo. Dado que el átomo de nitrógeno está en un enlace amida, el nitrógeno no tiene pH activo y está cargado neutralmente en todas las soluciones acuosas, independientemente del pH. El carboxilato tiene un pKa de aproximadamente 3,6 y, por lo tanto, está cargado negativamente en soluciones de pH superiores a aproximadamente 5,5.