Glosario
Alcohol furfurílico / Furfuryl alcohol
Alcohol furfurílico / Furfuryl alcohol
Es un compuesto orgánico que contiene un furano sustituido con un grupo hidroximetilo . Es un líquido incoloro, pero las muestras envejecidas aparecen de color ámbar. Posee un leve olor a quemado y un sabor amargo. Es miscible con agua pero inestable. Es soluble en solventes orgánicos comunes.